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Friedel, Louise-Augustine
Le confiseur royal ou L'art du confiseur dévoilé aux gourmands, contenant La manière de faire les confitures, marmelades, compotes, dragées, pastilles......
- Éditeur : chez Tardieu-Denesle
- 1821
- Cote : EM 563
Brillat-Savarin, Jean-Anthelme, Balzac, Honoré de, Richerand, Balthasar-Anthelme
Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante... suivie d'Un traité des excitans [sic] modernes
- Éditeur : Charpentier
- 1839
- Cote : Z 1332
Current trends in the Soviet and East European food economy
- Éditeur : Duncker und Humblot
- 1982
- Cote : E13 CUR
Meslier, Louis
Le crime de la guerre. 1, Critiques du service de santé, du ravitaillement de la guerre des gaz
- Critiques du service de santé, du ravitaillement de la guerre des gaz 1
- Éditeur : Impr. A. Fabre
- 1926
- Cote : H64 MES_1
Grosskopf, Sigrid
L'alliance ouvrière et paysanne en URSS, 1921-1928 : le problème du blé
- Éditeur : F. Maspero
- 1976
- Cote : U45 GRO
Gaudry, François-Régis
Mémoires du restaurant : histoire illustrée d'une invention française
- Éditeur : Aubanel
- 2006
- Cote : 1.4.2-GAU
Alexandre-Bidon, Danièle, This, Hervé
Une archéologie du goût : céramique et consommation. Moyen-Age - Temps modernes
- Éditeur : Picard
- 2005
- Cote : 5.7.1-ALE
Ile-de-France, Service régional de l'Archéologie
Actes des Journées archéologiques d'île-de-France : 9 et 10 décembre 2000, Institut d'art et d'archéologie, Paris. Boire et manger en Ile-de-France, actualité archéologique régionale
- 2002
- Cote : 1.1-IDF-ARC
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